Szene-News
#WinterMeistern lädt zum #GastroTalk mit Experten ein
Mit der neuen Veranstaltungsreihe von #WinterMeistern möchten wir Gastronomen und Partnern der Zulieferindustrie die Möglichkeit geben, Fragen an ausgewählte Experten […]
Jetzt für Wettbewerb „Ausgezeichnete Weingastronomie 2021″anmelden
Welches Restaurant, welche Bar präsentiert die Weine aus den deutschen Anbaugebieten am besten und am innovativsten? Diese Frage mag derzeit vielleicht […]
Neues Präsidium gewählt: Peer F. Holm wird erster deutscher Generalsekretär der ASI
Die ASI – Association de la Sommellerie Internationale hat ihr neues Executive Board gewählt. Der in Portugal lebende Belgier William […]
Online-Tutorials für Gastronomen und Händler
Gemeinsam mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) bietet die Sommelier Union Gastronomen ein “Online-Trainingslager”: Vom 23.- 27. November gibt es jeden […]
Gastronomie leistet Riesendienst für die Gemeinschaft: Stellungnahme zum zweiten Lockdown
“Der erneute Lockdown trifft die Gastronomie und damit auch unseren Berufsstand der Sommellerie hart. Da gibt es nichts zu beschönigen. […]
Stefanie Hehn wird Master Sommelier
Als zweite Deutsche hat Stefanie Hehn am Freitag ihre Prüfung zum Master Sommelier bestanden. Gratulation! Nachdem letztes Jahr Helga Schroeder […]
Maximilian Wilm ist Sommelier des Jahres
Bei der 23. Busche Gala, die am 26. Oktober 2020 in Hamburg stattfand, wurde Maximilian Wilm von Kinfelts Kitchen & […]
#WinterMeistern zur Stärkung der Gastronomie
Die Gastronomie in Deutschland braucht in der kalten Jahreszeit Partner und Perspektiven. Die neue Initiative #WinterMeistern tritt an, um die […]
EINLADUNG – Teilnahme Deutschlandfinale der COPA JEREZ
Die Komplexität von Sherry bietet dem ambitionierten Sommelier ein mannigfaltiges Spektrum für modernes Food-Wine Pairing. Spektakulär wird es, wenn ein […]
German Wine List Award 2020 – Die Gewinner
Gleich zwei Restaurants haben die beste Weinkarte Deutschlands! Große Überraschung beim „German Wine List Award“: Gleich zwei Restaurants landeten punktgleich […]
Neues Präsidium der Sommelier Union Deutschland: Peer F. Holm erneut Präsident – Weltmeister Marc Almert wird Vize
Am vergangenen Sonntag traf sich die Sommelier Union Deutschland zu ihrer jährlichen Mitgliederversammlung im Dorint Hotel am Kölner Heumarkt. Covid-konform […]
ASI Newsletter September 2020
Letzte Woche wurde der September-Newsletter der ASI in Englisch, Französisch und Spanisch veröffentlicht. Wie immer wird aus der Welt der […]